Kars şehir merkezinde faaliyete başlayan David Moser 1878 Kars, düzenlenen açılış programının ardından misafirlerini ağırlamaya başladı. Yusufpaşa Mahallesi Küçük Kazım Bey Caddesi üzerinde hizmet veren otel, modern konaklama anlayışını kentin tarihsel kimliğiyle buluşturmayı hedefliyor.
Otelin ismi, Kars’ın üretim ve kültür tarihinde önemli bir yere sahip olan bir sürece atıfla belirlendi. 1878 yılında İsviçreli peynir üreticisi David Moser’in Boğatepe Köyü’nü ziyareti sırasında bölgeyi peynir üretimine uygun bulması, Kars’ta gravyer peynirinin gelişiminde dönüm noktası oldu. Bu ziyaretin ardından köyde kurulan küçük peynir fabrikasıyla birlikte gravyer üretimi Boğatepe’nin ana geçim kaynağı hâline geldi.
Açılış programında konuşan işletme sahibi Adem Acay, davetlilere katılımlarından dolayı teşekkür etti. Açılışa; Kars Belediye Başkanı Prof. Dr. Ötüken Senger, Kars Esnaf ve Sanatkarlar Odaları Birliği Başkanı Murat Bakırhan, Kars Ticaret ve Sanayi Odası Başkanı Kadir Bozan, Kars Ticaret Borsası Başkanı Metin Durmuş, Kars Ziraat Odası Başkanı Özcan Müçük Kars Esnaf ve Kefaret Kooperatifi Başkanı Şentürk Özyılmaz, Kahveciler Odası Başkanı Onur Yılmaz, Kars Turizm Birliği Başkanı Halit Özer ile çok sayıda sivil toplum kuruluşu başkanı ve yöneticisi, siyasi temsilciler, iş dünyası mensupları, muhtar, esnaf ve vatandaşlar katıldı.
Otelin açılışı; yapılan duaların ardından kurdele kesimi ve kurban kesimiyle gerçekleştirildi. Açılış programı, davetlilerin oteli gezmesi ve ikramlarla sona erdi.
Otelin ismi, Kars’ın üretim ve kültür tarihinde önemli bir yere sahip olan bir sürece atıfla belirlendi. 1878 yılında İsviçreli peynir üreticisi David Moser’in Boğatepe Köyü’nü ziyareti sırasında bölgeyi peynir üretimine uygun bulması, Kars’ta gravyer peynirinin gelişiminde dönüm noktası oldu. Bu ziyaretin ardından köyde kurulan küçük peynir fabrikasıyla birlikte gravyer üretimi Boğatepe’nin ana geçim kaynağı hâline geldi.
Açılış programında konuşan işletme sahibi Adem Acay, davetlilere katılımlarından dolayı teşekkür etti. Açılışa; Kars Belediye Başkanı Prof. Dr. Ötüken Senger, Kars Esnaf ve Sanatkarlar Odaları Birliği Başkanı Murat Bakırhan, Kars Ticaret ve Sanayi Odası Başkanı Kadir Bozan, Kars Ticaret Borsası Başkanı Metin Durmuş, Kars Ziraat Odası Başkanı Özcan Müçük Kars Esnaf ve Kefaret Kooperatifi Başkanı Şentürk Özyılmaz, Kahveciler Odası Başkanı Onur Yılmaz, Kars Turizm Birliği Başkanı Halit Özer ile çok sayıda sivil toplum kuruluşu başkanı ve yöneticisi, siyasi temsilciler, iş dünyası mensupları, muhtar, esnaf ve vatandaşlar katıldı.
Otelin açılışı; yapılan duaların ardından kurdele kesimi ve kurban kesimiyle gerçekleştirildi. Açılış programı, davetlilerin oteli gezmesi ve ikramlarla sona erdi.